Оджахури - Это восхитительное ассорти из нежно-пряной картошки, сочного жареного мяса и яркого перца с луком. Все ингредиенты запекаются вместе в печи или на сковороде, чтобы их соки и ароматы смешались в идеальной гармонии. Ключевой штрих — обильное использование грузинских специй: насыщенный хмели-сунели, щедрая порция свежего кинза, чеснок и, конечно же, щепотка острого перца чили для легкого, согревающего акцента.